Quanto à cor e tamanho dos guardanapos: os guardanapos devem ser coordenados com a toalha de mesa. Para o café da manhã, um padrão xadrez-de aparência semelhante a um lenço padrão-é apropriado; estes normalmente medem entre 32,5 e 45 centímetros. O estilo dobrável dos guardanapos de café da manhã pode ser simples ou dobrado em formato de "tenda". Para almoço e jantar, os guardanapos são predominantemente brancos ou apresentam uma única cor sólida. Eles devem ser feitos de um tecido de linho firme e nítido e ter um tamanho maior-normalmente em torno de 60 centímetros-já que materiais muito macios ou muito pequenos não manterão seu formato quando dobrados. Aqui estão vários métodos para dobrar guardanapos:
A dobra da tenda
Esta dobra é adequada para pequenos-almoços ou refeições casuais, pois é a técnica de dobragem mais simples. Funciona bem com guardanapos de 32,5- centímetros. Método de dobramento: Use uma mão para dobrar o guardanapo enquanto a outra guia e pressiona as dobras. Primeiro, posicione um canto no canto superior-esquerdo. Em seguida, dobre o canto A para encontrar o canto B, criando um triângulo. A segunda etapa envolve pressionar o polegar direito contra a borda central superior da base do triângulo para formar o guardanapo em formato de tenda. Posicione o guardanapo de forma que o lado aberto ou a ponta pontiaguda da barraca fique voltado para o convidado.
Dobra de chapéu-com aba enrolada
A dobra do chapéu-de aba enrolada também é adequada para jantares casuais. O método de dobrar é simples: primeiro, dobre um guardanapo retangular ao meio, no sentido do comprimento. Em seguida, dobre o terço direito do guardanapo para a esquerda. Role o canto C para baixo para formar um chapéu cônico e, em seguida, dobre os cantos E e F para cima.
A dobra pontiaguda do chapéu
A dobra do chapéu pontudo é outro estilo adequado para jantares casuais. O método de dobrar é simples: comece com um guardanapo quadrado e dobre-o na diagonal para formar um triângulo. Em seguida, dobre os lados esquerdo e direito (aproximadamente três-quartos da largura) de volta ao centro para criar uma forma pontiaguda. Em seguida, dobre o canto frontal-para cima. Por fim, dobre o canto-de trás para cima e alise-o para completar o formato.
A dobra do chapéu do monge
Esta é uma dobra de guardanapo comum encontrada em restaurantes; oferece uma aparência elegante e é fácil de executar. Método de dobramento: Primeiro, dobre um guardanapo quadrado ao meio para formar um retângulo. O segundo passo é dobrá-lo em forma de diamante. A terceira etapa envolve dobrar o formato do diamante horizontalmente no meio para criar um formato de “montanha”. A quarta etapa requer colocar o canto inferior-esquerdo abaixo do canto superior-direito. Em seguida, vire o guardanapo e coloque o canto inferior-direito abaixo do canto superior-esquerdo. Por fim, abra as dobras uniformemente na abertura inferior para completar o formato do Chapéu do Monge.
Dobra de chapéu de bispo
Dobre o guardanapo em um triângulo. Dobre os cantos esquerdo e direito para cima para se encontrarem no ápice. Dobre a ponta superior para baixo, deixando um pequeno espaço entre as pontas superior e inferior. Dobre o triângulo superior de volta para cima. Vire o guardanapo e sobreponha os cantos esquerdo e direito, dobrando um canto no outro para prendê-lo. Vire-o novamente e coloque-o em pé; deve assemelhar-se a um chapéu de bispo.
Dobra em leque dobrável
Dobre o guardanapo duas vezes para dentro; certifique-se de que existe um espaço de aproximadamente 6 cm entre a borda superior da primeira dobra e a borda superior da segunda dobra. Começando pela esquerda, crie uma série de pregas-estilo acordeão, deixando cada prega com aproximadamente 4 cm de largura. Prenda a borda inferior com um clipe ou faixa e, em seguida, abra a borda superior para formar um leque dobrável. Pode ser colocado em um prato ou dentro de um copo.
Dobra em cauda de peixe
Depois de dobrado, esse guardanapo-em formato de rabo de peixe pode ser colocado dentro de um copo ou diretamente em um prato. Método de Dobrar: Primeiro, dobre um guardanapo quadrado (aproximadamente 32,5 cm) ao meio para formar um triângulo. Dobre ao meio mais duas vezes. Por fim, cruze os cantos esquerdo e direito um sobre o outro para criar o formato de cauda de peixe.
Dobra de pétalas
Primeiro, dobre um guardanapo quadrado ao meio duas vezes para criar um quadrado menor composto por quatro camadas. Dobre cada uma das quatro camadas para cima individualmente. Em seguida, dobre o verso do guardanapo formando uma base cilíndrica e coloque-o dentro de um copo.
Dobra de cilindro laminado
Este estilo de cilindro enrolado é ideal para guardanapos menores. Basta enrolar o guardanapo diretamente em formato de cilindro, depois dobrá-lo ao meio na cintura (centro) e colocá-lo dentro de um copo para completar o look.
Dobra de vela
Este estilo de vela também é adequado para guardanapos menores. Primeiro, dobre o guardanapo uma vez na diagonal para formar um triângulo. Dobre uma pequena seção da borda inferior para cima. Em seguida, enrole o guardanapo firmemente em um formato cilíndrico firme. Prenda a base amarrando-a ou prendendo-a; ele pode então ser colocado dentro de um copo d'água.
